- 型番
- SSC-10SD,SSC-10RSD
- 製造事業者
- 株式会社マルゼン
- 所属カテゴリ
- スチームコンベクションオーブン
- 業種・業務プロセス
(業務領域) -
業種 業務プロセス(業務領域) 飲食サービス業 調理 小売業 調理 宿泊業 調理
スタンダードシリーズスチームコンベクションオーブン（1/1ホテルパン：10段）
・メニューに応じで風量を5段階で切り替えることができます。
・3パターンのスチームシステムで調理に合わせた幅広いスチーミングのほか、99メニュー登録可能で、1メニューにつき最大9ステップの調理が可能。
・全ての調理モードで使用できる芯温センサーの他予約タイマー、予熱機能を標準装備。
・1/1ホテルパン深さ65ｍｍ全10段で調理が可能。
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商品代金
￥1,280,000
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実質負担額
￥640,000
※価格・補助金は目安であり、実際の見積額、控除額とは異なる場合があります。
※お問い合わせいただいた後に、ご相談・ご提案・お見積もりをさせていただきます。
- 型番
- SSC-10SD,SSC-10RSD
- 製造事業者
- 株式会社マルゼン
- 所属カテゴリ
- スチームコンベクションオーブン
- 業種・業務プロセス(業務領域)
-
業種 業務プロセス(業務領域)
製品の明細
【A】
スチームコンベクションオーブン×1
【B】
対象なし
※各項目の説明
【A】：製品本体にあたるもの
【B】：製品本体と併せて登録するシステムや周辺機器等
※「製品の明細」に記載があるにも関わらず、実績報告で提出された請求書等や現地調査において、「製品の明細」に記載の品目が確認できない場合は、補助金が交付されない場合があります。また、「製品の明細」に記載のない項目は補助対象経費として認められません。
※「【A】製品本体にあたるもの」及び「【B】製品本体と併せて登録するシステムや周辺機器等」で登録した個数について、応募・交付申請時には1セットあたり必ず製品登録時の個数分を申請いただくことが必要であり、セット内において構成要素の個数を増減させることはできません。実績報告時において、応募・交付申請時の個数（製品登録時の個数）が購入されていないことが確認できた場合は、省力化効果を発揮するための必要最低限の製品及び周辺機器等が購入されていないと判断し、補助金の交付ができません。また、実地検査において応募・交付申請時の個数（製品登録時の個数）が購入されていないことが確認できた場合は、交付決定取消となります。 ただし、製品登録時に登録した個数以上を補助対象外経費として購入することは妨げません。
| 本補助金における製品本体の想定小売価格※製造事業者の想定価格 | 1,280,000円 |
|---|---|
| 本補助金における製品本体の補助上限額 | 640,000円 |
| 導入・設定費用※製造事業者の想定価格 | 95,000円 |
| 導入に要する経費 （導入・設定費用の内容） |
運搬35000円、設置50000円（4人工×半日）、導入費用10000円 |
| 製品の寸法・大きさ※製造事業者によって任意に登録 | ８４５×７７５×１０８０ |
| 保守・サポート費用※製造事業者によって任意に登録 | 115,000円（税抜）/年 |
| ランニングコスト （電気代、消耗費等） |
30,000円（税抜）/月 |
| 消費エネルギー(電力、燃費等)※製造事業者によって任意に登録 | １７．２ｋＷ |
| オプションの有無(バリエーション、付属品等)※製造事業者によって任意に登録 | １／１焼網（５），耐熱手袋（１セット），洗剤（２Ｌ），洗剤スプレ－ガン（１）， ハンドシャワ－（１），減圧逆止弁（１），排水用シリコンエルボ φ４８用（１），ステンレスパイプ φ４８．６（１），軟水器（１）：カ－トリッジ式，メニューブック（１） |
| その他スペック※製造事業者によって任意に登録 | |
| 省力化効果※製造事業者によって任意に登録 | 導入前に要していた加熱調理にかかる業務が、スチームコンベクションオーブンの導入により完全に機器に置き換わり、当該業務は人手による作業が不要となるため、大きな省力化効果が見込める。 |
| 省力化効果が出やすい状況や運用等※製造事業者によって任意に登録 | 空気よりも熱容量の大きい水蒸気を利用し、従来のオーブンよりも速く食材を調理することができる。（時間の短縮） 食材が設定温度に達した場合、自動的に加熱を終了するため、加熱調理中に他の作業を行うことができる。（作業の効率化） また、加熱時間、加熱温度、加熱方法等がプログラムできるので、熟練したスタッフの調理を経験の浅いスタッフでも再現することができる。（人材不足への対応） |
| 担当部署 | 営業本部 |
| お問い合わせ先情報 | 問い合わせ先メール eihon@maruzen-kitchen.co.jp 問い合わせ先連絡先(TEL) 0356037788 |
